令和元年水産加工統計調査
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本調査は、毎年（西暦の末尾が３及び８の年を除く）、水産加工品を生産する加工場又は加工施設における処理実績を調査し、ねり製品等の食用加工品、生鮮冷凍水産物の品目別生産量を、全国、都道府県別に提供しています。
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| タイトル | 令和元年水産加工統計調査 |
|---|---|
| データセット管理名 | maff_20210302_0078 |
| 説明 | 本調査は、毎年（西暦の末尾が３及び８の年を除く）、水産加工品を生産する加工場又は加工施設における処理実績を調査し、ねり製品等の食用加工品、生鮮冷凍水産物の品目別生産量を、全国、都道府県別に提供しています。 |
| タグ | 統計 統計調査結果 農業_林業 |
| 公表組織名 | 農林水産省 |
| 連絡先 | 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室 |
| 作成者 | 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室 |
| 作成頻度 | 1年 |
| 対象地域 | |
| 対象期間 | |
| 公開ウェブページ | https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&toukei=00500228&tstat=000001015640&cycle=7&year=20190&month=0&tclass1=000001019834&tclass2=000001146266 |
| 配布 | |
| リリース日 | 2021-03-26 |
| 最終更新日 | 2023-04-21 |
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全国の陸上加工経営体における水産加工品の生産量を把握し、水産加工品の生産動向を明らかにして、水産物需給計画、水産加工業振興対策等の資料を提供することを目的とする。
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本調査は、主要漁港における用途別出荷量、冷凍・冷蔵工場における水産物の品目別月間入・出庫量及び月末在庫量、主要消費地卸売市場（10都市中央卸売市場）において取引された水産物の品目別月間卸売数量及び卸売価格、水産加工品の品目別生産量等を把握しています。
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